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肝病患者莫贪嘴
http://www.100md.com 2004年10月1日 《求医问药》 2004年第10期
     对于肝病患者来说,营养丰富的食物有助于肝细胞的修复,但有些食物则不宜多吃。

    ★巧克力,糖等甜食 糖可影响胃肠道内酶的分泌,多吃可影响食欲。糖容易发酵,加重胃肠胀气。糖被人体吸收后,还可转化为脂肪,促进脂肪肝的发生和发展。

    ★葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸。不饱合脂肪酸被人体消化吸收后,会消耗大量的胆碱,从而影响肝细胞的功能。

    ★松花蛋松花蛋中含有一定量的铅,因此经常食用松花蛋会引起铅中毒。

    ★味精 味精是调味佳品。肝病患者如果食用较多的味精,可出现头痛、心慌、恶心等不适感。

    ★方便面、香肠和罐头等食品方便面、香肠和罐头等食品中,含有较多的对人体有害的色素及防腐剂。经常食用这些食品,会增加肝脏的负担。

    ★腌腊食品 各种腌腊食品中,含有较多的盐分,可影响肝病患者体内的水、钠代谢。, http://www.100md.com(李艾海)